Hier soir, c'était soirée Pizza! L'été se prolongeant un peu, c'était agréable de pouvoir utiliser le four à flammkeuch qui trône fièrement dans le jardin. Je vous présente donc LE four qui nous sert à cuire pizzas, flammkeuch, pains, viande, pommes de...

Pour obtenir de belles frites avec la friteuse sans huile Actifry, je respecte les étapes suivantes : - Choisir des pommes de terre de type Bintje - Les éplucher et les plonger dans un grand volume d'eau froide - Couper les pommes de terre avec un coupe...

J'adore faire des madeleines pour accompagner le dessert, combler un petit creux ou pour le goûter. Mais me lassant un peu, j'ai eu envie de changer de la traditionnelle madeleine de Proust. C'est parti pour de belles madeleines espagnoles dorées et parfumées...huile...

En regardant "un diner presque parfait, le combat des régions", un candidat préparait une glace aux fraises Tagada. Mes filles étant de grandes amatrices de desserts glacés et surtout de bonbons , j'ai eu envie de faire un essai. Pour un petit litre de...

Que serait un apéro dinatoire sans un cake salé. Une version de saison avec de la citrouille et des noix, extraite du livre "Mini-cakes à picorer" de Bérengère Abraham. Pour un cake: 300g de citrouille ou de potiron 60g de beurre 2 oeufs 10cl de lait...

Un savoureux gâteau à décliner avec une crème patissière à la cannelle, des abricots secs coupés en petits dés, du chocolat au lait, et pourquoi pas des fruits frais comme les groseilles, cassis... Aujourd'hui mes gourmands ont choisi chocolat et raisins....

La friteuse sans huile Ac...y ne me sert pas uniquement à faire des frites ou des pommes de terre sautées. Aujourd'hui, j'ai eu envie de faire une tarte aux pommes mais avec des morceaux de pommes légérement caramélisés. Donc pourquoi ne pas essayer avec...

Tous les jours, je réalise mon pain à l'aide de ma machine à pain pour faire la pâte. Ensuite je façonne mes petits pains que je cuis au four. J'aime faire des pains de formes différentes afin que chacun est un petit pain comme il aime. Pour varier du...

Avec un reste de 3 blancs d'oeufs j'ai eu envie de faire des tuiles aux amandes. J'ai donc sorti mon rouleau... Pour 40 tuiles 3 blancs d'oeufs 150g de sucre en poudre 75g de farine 75g de beurre très mou 60g d'amandes effilées Mélanger les blancs d'oeufs...

Voici les tricots réalisés par Mamie. Passionnée de fils et d'aiguilles depuis de nombreuses années, Mamie tricote des modèles d'une célèbre marque de laine et crée des modèles sur mesure et au goût de mes filles. Deux de ses derniers tricots : Un petit...