aperitif

J'ai eu l'occasion de goûter pendant les fêtes à de petites malicette fourrées de foie gras et de lamelles de pommes dorées. J'ai eu envie de le refaire en remplaçant les pommes par de la confiture d'oignon. Vous retrouverez les 3 recettes sur mon blog....

Le pain surprise fait toujours sensation surtout lorsqu'on annonce fièrement "c'est moi qui l'ai fait". Et finalement, ce n'est pas très compliqué en faisant la pâte à la machine à pain. Lorsque l'on compare le prix modique d'un pain surprise maison et...

Voici une recette simple mais pleine de saveurs qui fait son effet pour un apéritif réussi. Le mariage du poivron et du chèvre n'est plus à prouver mais le goût subtil du poivron jaune surprend en bouche, avec une pointe de tabasco. Pour les amateurs...

Je voulais faire des gougères avec des dès de raclette pour changer un peu mais le temps me manquait. J'ai donc remplacé la pâte à choux par une simple pâte feuilletée étalée parsemée de raclette râpée (avec Moulinex fresh express, super facile). Rapide,facile...

J'improvise pour ses madeleines bien dorées et au coeur fondant de camembert bien fait. Il me restait de la purée de potiron alors j'ai eu envie de l'ajouter à une pâte à madeleine salée avec des noix et des morceaux de coppa. Un petit morceau de camembert...

Un grand classique en version mini pour l'apéro. Et encore une fois, c'est facile et rapide. Pas besoin de beaucoup d'ingredients, ce qui reste dans le frigo fera l'affaire. Allez hop, c'est parti! Pour autant de mini-pizza que vous le souhaitez : Voici...

Super facile et rapide à préparer à l'improviste, les allumettes au fromage sont les stars de l'apéro avec les gougères, bien entendu. Elles vont disparaître à vistesse grand V. Les enfants en raffolent et c'est comme même meilleur que les gâteaux apéro...

Pour cette recette, j'ai eu envie d'innover. Faire des bouchées avec du yaourt brassé. C'est rigolo d'improviser avec ce qu'il y a dans le frigo. En plus, c'est bon et on peut décliner les ingrédients avec ce qui nous plait. Idéal en apéritif, ces petites...