tartes salees

Voici une recette, repérée sur le Télé star Cuisine de Novembre 2009, que j'ai servie à Noël. Pour mon repas de Noël, j'avais besoin de recettes qui peuvent être préparées à l'avance. L'autre avantage de ces petits tatins est que l'on peut les servir...

Encore une recette de tarte salée mais c'est tellement facile et rapide à faire. Et on met ce que l'on veut dedans. Pas besoin de trop d'ingrédients, juste le petit truc qui transforme la quiche en un bon repas. Pour cette recette, c'est la moutarde!...

J'ai trouvé l'idée dans le Mode et Travaux d'Octobre, une tarte à la viande. J'aime bien faire la pizza avec de la viande hachée mais pour faire la tarte j'y suis allé au feeling. Ce qui est agréable c'est que l'on agrémente la recette comme on veut....

La quiche lorraine c'est bon mais c'est comme même riche. Afin de la rendre plus light, j'y ajoute des légumes et réduit le fromage. Pour une quiche : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletté 100g de lardons fumés 2 blancs de poireaux 1/2 oignon coupés...