Mini Pizza
Un grand classique en version mini pour l'apéro.
Et encore une fois, c'est facile et rapide.
Pas besoin de beaucoup d'ingredients, ce qui reste dans le frigo fera l'affaire. Allez hop, c'est parti!
Pour autant de mini-pizza que vous le souhaitez :
Voici ce que j'ai utilisé
De la pâte à pizza (retrouver la recette dans ce billet Pizza cuites au feu de bois dans un four à flammkeuch d'extérieur ) ou des rouleaux de pâte à pizza du commerce
De la sauce tomate
Des lardons allumettes (c'est meilleur)
Du gruyère fraîchement rapé (ça fond mieux)
Préchauffer le four à 200° (T°6/7) chaleur tournante.
Etaler la pâte à pizza. Avec un emporte pièce ou un verre, découper autant de rond que vous le souhaitez.
Placer les sur une tôle à patisserie recouverte de papier sulfurisé. Etaler de la sauce tomate, parcemer de quelques lardons et recouvrir de gruyère rapé.
Enfourner 20 minutes.
On peut réchauffer les pizzas quelques minutes au four avant de les déguster.
Variantes de garnitures :
On peut utiliser en fond de la sauce tomate, de la crème ou du fromage blanc
3 fromages
pommes de terre, munster (1 rondelle de pomme de terre recouvert d'une petite tranche de munster)
Végétarienne (tomate, oignon, champignon)
Ces recettes vout plairont peut-être...
Allumettes au fromage
Bouchées au crabe
Gougères
Publicité