Une soirée télé, un café entre filles? Tous les moyens sont bons pour déguster un morceau de brownies. En plus quand c'est rapide à faire, qu'il n'y a presque pas de vaisselle et que ça se conserve une semaine au frais, que demander de plus. Pour un moule...

Lorsque j'étais enfant, tous les dimanches mon père me ramenait une briochette à tête. Je me suis promis qu'un jour, j'arriverai à en faire des aussi belles (et bonnes surtout). Après avoir testé plusieurs recettes à la main, au robot, j'ai jeté mon dévolu...

Apéritif ou repas complet, la gougère plait souvent aux petits et aux grands. Mais pas facile de réussir une pâte à choux à tous les coups. Quelques étapes simples pour des gougères qui ne s'applatissent pas après avoir refroidis. Pour 12 gougères : 25cl...

Cette recette me vient de ma mère, qui l'a déniché dans "The World Atlas of Food" il y a de nombreuses années. Ce Lindy's cheesecake tient son nom d'un ancien restaurant de New York. Parfumé et délicat, ce cheesecake est facile à faire. Il est même conseillé...

Après une visite sur le blog de tatagateau, son gâteau mi-breton mi basque avait l'air si bon que j'ai eu envie de le réaliser. Je ne possède pas de Thermomix alors j'ai utilisé mon robot Krups expert 9000 équipé de la feuille, avec un robot comme celui...

La quiche lorraine c'est bon mais c'est comme même riche. Afin de la rendre plus light, j'y ajoute des légumes et réduit le fromage. Pour une quiche : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilletté 100g de lardons fumés 2 blancs de poireaux 1/2 oignon coupés...

La saison des fruits se termine avec le beau temps et Dame Nature m'a apporté des pêches de vigne. Un peu acides et très peu sucrées, ces pêches méritaient un traitement de faveur. Direction l'actifry pour être rôties et transformation en chausson. Pour...

On ne présente plus les avantages de la machine à pain. En ce qui me concerne, je fais rarement cuire dedans, je préfère la cuisson au four qui permet de diviser la pâte en deux (voir plus si on fait des minis). La cuisson au four permet d'obtenir une...

Les gaufres de foire ont cette particularité d'être croustillante et dorée à souhait. Après plusieurs essais infructeux pour obtenir de belles gaufres croquantes aux alvéoles profondes avec mon gaufrier de la parfaite petite ménagère, j'ai opter pour...

Un reste de champagne au fond d'une bouteille et à défaut de l'utiliser dans une sauce, j'ai eu envie de faire un gâteau. Le champagne donne une saveur particulière ainsi qu'une délicieuse odeur au gâteau. En plus, c'est facile et rapide. Pour un gâteau...