Brownies chocolat-noix

Une soirée télé, un café entre filles? Tous les moyens sont bons pour déguster un morceau de brownies.
En plus quand c'est rapide à faire, qu'il n'y a presque pas de vaisselle et que ça se conserve une semaine au frais, que demander de plus.



Pour un moule carré de 20 cm de côté :
125g de beurre
90g de chocolat noir haché
90g de chocolat au lait
110g de sucre
2cc de miel (facultatif)
2 oeufs légèrement battus
150g de farine T45
100g de noix de macadamia hachés grossièrement (aujourd'hui j'ai utilisé des noix)

Préchauffer le four à 190° (T°6-7) chaleur tournante. Poser une feuille de papier sulfurisé sur le moule (on peut beurré le moule afin que le papier y adhère mieux).
Faire fondre le beurre et les chocolats à feu doux (au micro ondes pour moi). Hors du feu, ajouter le sucre et le miel, les oeufs puis la farine tamisée. Finir par les noix. Bien mélanger entre chaque. Verser la préparation dans le moule et enfourner 30 minutes.
Vérifier la cuisson, la pâte doit être ferme sous le doigt.

Laisser le gâteau refroidir dans son moule avant de le découper en carrés.
Se conserve une semaine au frais dans une boîte hermétique.